مصري فيت

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته نامل ان تكون في اتم صحه وعافيه
مصري فيت

منتدي لعلوم الطب البيطري وما يشملها


    دورة في التغذيه العلاجيه-2

    شاطر

    admin
    Admin

    المساهمات : 2527
    تاريخ التسجيل : 22/03/2010
    العمر : 55
    الموقع : O.KATTAB@YAHOO.COM

    دورة في التغذيه العلاجيه-2

    مُساهمة من طرف admin في السبت فبراير 11, 2012 6:35 pm


    2- اساسيات التغذية العلاجية

    المعادن :

    ساكتب باختصار شديد عن كل معدن وذلك لانه سيرد ذكر المعادن والفيتامينات مرة اخري


    في بعض الحالات المرضية التي تصاحب نقص الفيتامينات او المعادن

    - البوتاسيوم :

    اهم المصادر : البقول - الخضروات – الخضروات – اللحوم – البيض - الحليب


    أهميته : انتظام ضربات القلب ، وسلامة الجهاز العصبي ، يساعد في نقل الاشارات العصبية وانقباض العضلات ، ايضا يدخل مع الصوديوم في تنظيم الضغط

    الاسموزي بالخلايا والحفاظ علي توازن الاحماض والقواعد

    - الصوديوم :

    اهم المصادر : ملح الطعام – الخضروات – الاطعمة الجاهزة


    اهميته : بقاء السوائل بالجسم من خلال تنظيم الضغط الاسموزي للخلايا – توازن الاحماض والقواعد –

    يساعد في نقل الاشارت العصبية وانقباض العضلات

    - الكالسيوم : اكبر العناصر تواجدا بالجسم

    اهم المصادر : اللالبان ومنتجاتها سواء نباتيه مثل لبن الصويا والتوفو اوالالبان الحيوانية – الخضروات المورقة كالكرنب والسبانخ – البيض – الاسماك


    اهميته : اساسي لتكوين فوسفات الكالسيوم الذي يدخل في تكوين العظام والاسنان – يساعد علي امتصاص الحديد – تنظيم انتقال النبضات العصبية في

    الجهاز العصبي المركزي – يساعد في تكوين الجلطة

    - الماغنسيوم : ثاني اكبر العناصر تواجدا بالجسم بعد الكالسيوم

    اهم المصادر : الخضروات – المكسرات – البقوليات – الموز


    اهميته : عنصر ضروري لتفاعلات التمثيل الغذائي والنشاط الهرموني

    ويساعد في منع تشنجات وتقلصات العضلات

    -الزنك :

    اهم المصادر : الحبوب الكاملة – المكسرات – البقوليات – اللحوم


    اهميته : عنصر مهم لجهاز المناعة – كما يساعد في التئام الجروح

    وايضا مهم للنمو والتطور الطبيعي للجسم

    - الحديد :

    اهم المصادر : الخضروات مثل الكسبرة – البقدونس – السبانخ – البقوليات – الكبد – اللحوم الحمراء


    اهميته : يدخل في تركيب كرات الدم الحمراء – له دور في اكسدة الجلوكوز للحضول علي الطاقة – انتاج الاجسام المضادة في الجسم

    - النحاس :

    اهم المصادر : الحبوب الكاملة – المكسرات – البقوليات – الكبد – البيض


    اهميته : يعمل كمضاد لتاكسد الخلايا وبالتالي مقاوم للسرطان – ضروري لتكوين الجلد والانسجة الضامة

    يدخل في تركيب كثير من الانزيمات - يساعد في تكوين العظام

    - الفوسفور:

    اهم المصادر : البقوليات – الحبوب الكاملة – الاسماك – اللحوم - الالبان


    اهميته : يدخل في تكوين العظام و DNA و RNA - يدخل في تكوين جدر الخلايا

    له دور هام في تخزين وتحرير الطاقة خلال عملية التمثيل الغذائي ADP وATP

    - السيلينيوم :

    اهم المصادر : الحبوب الكاملة – الاسماك - الكبد – اللحوم


    اهميته : مضاد اكسدة قوي وبالتالي حماية للخلايا من التلف والسرطان – منق للجسم من السموم

    - الكروم :

    اهم المصادر : الحبوب الكاملة – الماكولات البحرية – الخميرة – الكبد


    اهميته : يساعد في تنظيم نسبة الجلوكوز في الدم – كما يساعد في تنظيم الكوليسترول ايضا

    - المنجنيز :

    اهم المصادر : الحبوب الكاملة – المكسرات


    اهميته : يعتبر دوره الرئيسي في النشاط الانزيمي

    - السيليكون

    اهم المصادر : الشعير الكامل – الخضروات كالسبانخ والكرنب والخس – والفواكه كالتين

    اهميته : يدخل في تكوين العظام – ضروري لتكوين الكولاجين – يحافظ علي سلامة الجلد والشعر والاظافر

    - الكوبالت :

    اهم المصادر : الكبد والكلي – الاسماك - اللحوم

    اهميته : مكون اساسي لفيتامين B12 – cyanocobalamine

    - اليود :

    اهم المصادر : الاعشاب البحرية من المصادر الاساسية لعنصر اليود -


    ايضا من المواد التي تضاف علي ملح الطعام – الخضروات كالكرنب والسبانج والجرجير

    اهميته : ينظم عمل الغدة الدرقية حيث انه يعتبر المكون الاساسي لهرمون الثيروكسين

    له دور في الحفاظ علي سلامة الجلد والشعر والانسجة

    - الكبريت :

    اهم المصادر : الحبوب الكاملة – البقوليات – المكسرات


    اهميته : يحافظ علي تركيب البروتينات في الجسم – يدخل في تركيب بعض الفيتامينات

    مثل الثيامين والبيوتين – كما يدخل ايضا في تركيب الهرمونات كالانسولين – وبعض الانزيمات

    - الفلورايد :

    اهم المصادر : التفاح – الاعشاب البحرية – الكبد والكلي – البيض

    اهميته : اساسي للحفاظ علي سلامة العظام والاسنان


      الوقت/التاريخ الآن هو الجمعة أبريل 28, 2017 11:40 pm